• Home
  • Nonnas Calendar
  • Nonnas in Training
  • Nonnas of the World Projects
  • Our Story
  • In Celebration
  • Enoteca Galleria
  • Resources
  • Info & Directions
  • Contact
Subscribe: Posts | Comments
  • News and PressLatest News & Reviews
  • The ExperienceWine & Food Musings
  • Artists
payday loans payday loan

Enoteca Maria

Posted on November 17, 2016 - by Enoteca

Ploumitsa from Chios, Greece

Our Grandmas

img_4004

Γεια σας. Ονομάζομαι Πλουμιτσα. Κατάγομαι από τον Άγιο Γεώργιο Συκουση που βρίσκετε στο νησί της Μυροβολου Χίου. Μεγάλωσα στην Χιο με τους γονείς μου και τα τρία αδέλφια μου. Από μικρή μου άρεσε πολυ να φτιάχνω γλυκά αλλά η μαμά μου ήθελε να τα κάνει όλα μόνη της. Στα 24 ετών, παντρεύτηκα και μετακόμισα στην Αμερική. Δεν ήξερα να μαγειρεύω τίποτα, αλλά ο άντρας μου, που ήταν και εκείνος από τον Άγιο Γεώργιο Συκουση, και η Θεία του, με έμαθαν να μαγειρεύω.
Κάναμε τρία παιδιά, και τα στείλαμε σε Ελληνικά σχολεία. Επειδή δεν εργαζόμουν όταν τα παιδιά ήταν μικρά, είχα καιρό και μου αρεσε πολυ να μαγειρεύω τα Ελληνικά φαγητά που έφτιαχνε η μητέρα μου. Στα γραμματα που μου εστελνε, έγραφε πως έφτιαχνε διαφορα φαγητά και ακολουθούσα τις οδηγίες της.  Σιγα-σιγά εμαθα να φτιάχνω τα ωραία φαγητά της μητέρας μου.
Τωρα που τα παιδιά μου έχουν μεγαλώσει, και ο μεγαλύτερος μου γιος εχει παντρευτεί και έχω εγγονό, έρχονται στο σπίτι και τους φτιάχνω τα ελληνικά φαγητά και γλυκά που τους αρέσουν.
Θέλω να μάθουν όλοι τα φανταστικά πιάτα της Ελλάδας. Γιαυτο είμαι τόσο ενθουσιασμένη που θα παρουσιάσω μια γεύση της Ελλάδας σε τέτοιο ωραίο εστιατόριο. Ο προστάτης του χωριού μου, ο Άγιος Γεώργιος, με κάλεσε πισω κοντά του στον Άγιο Γεώργιο του Στατεν Άιλαντ.

This entry was posted on Thursday, November 17th, 2016 at 3:12 pm and is filed under Our Grandmas. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.

0 Comments

We'd love to hear yours!



Leave a Reply


Here's your chance to speak.

Click here to cancel reply.

  1. Name (required)

    Mail (required)

    Website

    Message

  • Hours and Reservations

    Hours of Operation

    WE ARE OPEN, WE ARE TAKING RESERVATIONS AND WE ARE ORGANIC!

    Please note we only accept cash or Venmo

    27 Hyatt Street, Staten Island, New York 10301

  • Enoteca Maria Presents

    • Nonnas in Training
    • Nonnas of the World Virtual Book
    • Nonnas of the World Calendar
    • Our Grandmas
    • Today’s Menu
    • Revel In Our Reds
    • A World of Whites
    • Our Beers
  • Staff

    • Log in
    • Entries feed
    • Comments feed
    • WordPress.org
© 2010 Enoteca Maria | All Rights Reserved | Terms of Use
27 Hyatt Street, Staten Island, New York 10301 (718) 447-2777 | Open Fri-Sun Noon til Closing